Premier PIVARA
Premier beer je novoosnovana novosadska pivara sa jasnim ciljem da pravi vrhunsko pivo namenjeno svim pivopijama. Uz dugogodišnje iskustvo u proizvodnji prvoklasnih rakija i pružanja odličnih ugostiteljskih usluga nadamo se da ćemo uspeti s našim pivima da osvojimo brojna srca i utolimo mnoge žeđi.
Istorija - PROMONT DISTILLERY
Promont Group je osnovana 1958. godine u Novom Sadu. Najmlađi član ove grupe je Promont Distillery koja se bavi proizvodnjom visokokvalitetnih rakija od voća. Moderna fabrika čija je proizvodnja potpuno kompjuterizovana, uz nadzor najmodernije laboratorije u okviru kuće, ima kapacitet od 150.000 litara godišnje.
Premier RAKIJA
Prvoklasno voće, vrhunska tehnologija koja omogućava zadržavanje prirodnog mirisa voća, brižljivo balansirana jačina i stalna kontrola preko pedeset sastojaka naših rakija, omogućava da istinski uživate u svakoj kapi ovog jedinstvenog pića.
Sve rakije su prijatnog ukusa karakterističnog za vrstu voća. Sve rakije su prirodne 100% od voća od koga su proizvedene. Svi mirisi su prirodni. Voće od koga se proizvode rakije je prve klase iz koga se pre fermentacije odstranjuju koštice, semenke i peteljke. Fermentacija se odvija uz pomoć selektivnih kvasaca. Sve rakije pre flaširanja su harmonizovane starenjem minimalno 12 meseci u inox tankovima. Sve rakije su pre flaširanja hladno stabilizovane i filtrirane.
Premier rakije su namenjene poznavaocima i ljubiteljima dobrih, prirodnih rakija. Mi ih pravimo od kajsija, dunja, šljiva, krušaka Viljamovki i grožđa sorte Hamburg.
Beskompromisni kvalitet naših proizvoda višestruko su nagradile i komisije na različitim sajmovima i specijalizovanim manifestacijama. Rakije pakujemo u boce od 0,7 i 0,05 l.
Premier Rakija - TEHNOLOGIJA
Bogatstvo našeg regiona voćem - sirovinom za naše proizvode, opredelilo nas je da se proizvodnji rakije posvetimo sa najvećom pažnjom.
Potpuna posvećenost kvalitetu proizvoda zahtevala je nabavku najmodernije tehnologije. Celokupan proces proizvodnje organizovan je u nekoliko celina uz primenu standarda koji važe na tržištu evropske unije.
Od odabira najkvalitetnijeg voća, njegovog pranja, odvajanja semenki i koštica, pasiranja ili mlevenja u kašu, preko kompjuterski kontrolisane fermentacije i destilacije u čuvenim destilacionim aparatima nemačke firme Arnold Holstein, do jednogodišnjeg odležavanja i inox posudama radi potpune harmonizacije arome, svaki korak pratimo i kontrolišemo u našoj laboratoriji.
Premier proizvodi
- SVE PRIRODNO - Samo prirodni sastojci
- PROIZVEDENO U SRBIJI - Proizvedeno u domaćoj zanatskoj pivari i destileriji.
- PAKOVANJE - Rakija: 0,05, 0,7 i 5l Piva: 0,33 i 20l
- SAVRŠENOG UKUSA - Jednom probajte, uvek se njemu vraćate.
Premier pivo
Belgian Double Wit
Jako, svetlo, pšenično, nepasterizovano, nefiltrirano pivo. Isti začini kao kod Belgian wita, ali izmenjenim postupkom komljenja piva dobijen je izuzetno pun ukus i visok procenat alkohola. Pored aroma dobijenih pomenutim začinima u pivu se mogu osetiti i arome meda i zrelog voća nastela u procesu fermentacije.
Belgian Wit
Svetlo, pšenično, nepasterizovano, nefiltrirano pivo. Tipičan predstavnik belgijskih pšeničnih piva začinjenih korom citrusa, korijanderom i kamilicom.
German Pilsner
Svetlo, nepasterizovano, nefiltrirano pivo. Svetlo žućkaste boje, laganog tela i prijatne gorčine. Često se za piva pilsner tipa kaže da su gorči brat blizanac lager piva. Premier pilsner je po svojim karakteristikama predstavnik nemačkih pilsnera, najzastupljenije i najprodavanije vrste piva na svetu.
Golden Ale
Svetlo, nepasterizovano, nefiltrirano pivo. Pivo je svetlo žute boje, umerenog tela i arome. Okarakterisao bih ga kao potrošačev prvi korak u svet craft piva, upravo zbog svoje umerene arome koja se jasno razlikuje od standardnih industrijskih piva, punoće koja se oseti, ali ne zasiti i balansa koji neće navesti , nekoga ko nije upoznat sa tehnologijom craft pivarstva, na pomisao da se radi o naparfemisanom, veštački doradjenom pivu...upravo takvi termini se susreću. Aroma koja se sreće kod ovog piva posledica je korišćenja hmelja citra.
Munich Lager
Tamno, nefiltrirano, nepasterizovano pivo. Netipičan je lager za domaće tržište, jedinstven, i kao takav pokazatelj da lager piva nisu samo ukusom siromašna piva kakva uglavnom srećemo na tržištu industrijskih piva. Pivo je zagasito žute boje, odnosno boje bakra i sa 21 EBC nalazi se blizu donje granice piva koja se deklarišu kao tamna. Blago karamelne je arome i laganog tela dobijenih kombinacijom sladova koji se koriste za dobijanje ovog piva.
Premier Crno - PORTER
Crno, nefiltrirano, nepasterizovano pivo. Pivo tamno braon boje, punog tela, izražene arome kafe potekle on prženih sladova koji se koriste u procesu proizvodnje. Predstavnik engleskih lučkih piva, piva koja svojim ekstraktom i alkoholom daju snagu i izdržljivost.
Premier IPA
Crno, nefiltrirano, nepasterizovano pivo. Pivo ćilibarne boje, srednje punoće tela, izuzetno aromatično. Aroma pre svega potiče od hmeljeva SIMCOE i MOSAIC koji se dodaju kako u kuvanju sladovine, tako i u postupku suvog hmeljenja (dry hop), karakterističnom za ovu vrstu piva.
Premier rakija
Premier rakija od dunje
Rakija Premier Dunja je proizvod koji se dobija 100% fermentacijom i destilacijom voćne komine dunje. Kao polazna sirovina za proizvodnju Rakije Premier Dunje su najkvalitetniji plodovi voća dunje. Alkohol 40,0 % vol.
Premier rakija od kajsije
Rakija Premier Kajsija je proizvod koji se dobija 100% fermentacijom i destilacijom voćne komine kajsije. Kao polazna sirovina za proizvodnju Rakije Premier Kajsije su najkvalitetniji plodovi voća kajsije. Alkohol 41,5% vol.
Premier rakija od loze
Rakija Premier Loza je proizvod koji se dobija fermentacijom i destilacijom voćne komine grožđa sorte Muskat Hamburg. Kao polazna sirovina za proizvodnju Rakije Premier Loze su najkvalitetniji plodovi grožđa. Alkohol 43,0% vol.
Premier rakija od šljive
Rakija Premier Šljiva je proizvod koji se dobija fermentacijom i destilacijom voćne komine šljive sorta Požeška. Kao polazna sirovina za proizvodnju Rakije Premier Šljive su najkvalitetniji plodovi voća šljive. Alkohol 42,0% vol.
Premier rakija od viljamovke
Rakija Premier Vilijamovka je proizvod koji se dobija 100% fermentacijom i destilacijom voćne komine od kruške vilijamovke. Kao polazna sirovina za proizvodnju Rakije Premier Vilijamovke su najkvalitetniji plodovi kruške vilijamovke. Alkohol 41,0% vol.
Premier rakija sa dodatkom meda
Premier rakija od šljive sa dodatko meda. Alkohol 25,0% vol.
Premier likeri
Premier liker od maline
Dobijen maceracijom zrelih plodova maline u alkoholu i rakiji od maline. Alkohol 19,0% vol.
Premier liker od višnje
Dobijen maceracijom zrelih plodova višnje u alkoholu i rakiji od višnje. Alkohol 18,0% vol.
Promont destilerija - reportaža